二手實驗室小型真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作，結構合理，運行平衡、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。
二手實驗室小型真空滾揉機中文名
GR-20實驗室用滾揉機
狀 態
真空狀態
原 理
物理沖擊原理
領 域
物理
一、概述：
真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作，結構合理，運行平衡、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。
實驗型滾揉機每次裝料20千克。
二、特點：
1、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇。
2、抽空方式可選擇。
3、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間。
4、具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能。
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